肉フェス2024 World セレクションTOKYO

肉フェス® 2024 Worldセレクション TOKYO
今年の肉フェスのテーマが「和牛」と「世界の肉料理」に焦点を当てています

日本各地の絶品黒毛和牛と世界の肉料理がゴールデンウィークのお台場に集結
このイベントでは、日本屈指の黒毛和牛と人気の有名店が世界の肉料理を提供します。さらに、日本代表の肉寿司や各店舗の裏メニューなど、選りすぐりの肉フェス特別メニューが登場

平日限定！肉フェスビアガーデン開催！

ゴールデンウィークイベントとなる。

出店店舗情報

肉フェス2024 World セレクションTOKYO
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肉フェス2024 World セレクションTOKYO

肉師®: 特別な黒毛和牛を厳選した肉料理を提供。山瀬健策氏が選んだ特別な黒毛和牛を味わってください。

NIKKUN.COW: 自家製ネギだれの薄切り牛タンが絶品。ドライバーにも大人気です。

焼肉のひみつ基地: 宮崎牛のとろける大トロステーキ丼を提供。内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛を堪能できます。

土鍋ごはん 米三: 星空舞の極み肉寿司を提供。特別な肉寿司をお楽しみください。

将泰庵: 飲めるハンバーグ・チーズデミグラスが絶品。肉料理のバラエティを楽しめます。

中津唐揚げ
職人のから揚げ

にんにく醤油ベースの熟成ダレと数種類の野菜やフルーツを使用したオリジナルペーストを配合した、冷めても美味しいからあげは、風味豊かで満足感のある一品です。

厚切りサムギョップサル鉄板焼き
韓無量

韓国焼肉の定番「サムギョップサル」。良質の豚バラ肉を厚く切り、アツアツの鉄板でカリッと焼き上げます。味付けはシンプルに塩こしょうのみ。焼きあがったサムギョップサルを食べやすい大きさにカットし、鉄板で焼いたキムチと一緒にご賞味ください。

博多ホルモン焼きそば
むたさんのホルモン焼きそば

精肉店厳選のぷりぷりのホルモン、九州産の醤油・味噌・特選甘辛ダレ、小麦香るコシの強いオリジナル太麺を使用。秘伝のブレンドソースとのＷソースで仕上げます。九州の旨みと店主のこだわりが詰まったホルモン焼きそばをぜひご賞味ください。

紫峰牛の極上牛刺し串
一縁

厳選された黒毛和牛を低温調理によって、和牛の一番美味しい状態でご提供します。熟練の技術と時間をかけて調理された肉は、生肉であるかのような柔らかさを保ちながら、口に入れた瞬間にはとろけるような食感が特徴です。

宮崎牛とろける大トロステーキ丼
焼肉のひみつ基地

宮崎県は国内屈指の黒毛和牛の産地で「宮崎牛」はその最上級品。内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞し、その豊潤で奥深い味わいは国内外で高く評価されています。見事な霜降りととろける脂をもつ厳選された部位のみを使用した大トロステーキ丼をお楽しみください。

炙りネギ盛牛タン
NIKKUN.COW

国内最大級の海老名＆足柄サービスエリアで販売している、自家製ネギだれの薄切り牛タンは、ドライバーに大人気でリピーターが続出しています。贅沢な味わいと絶妙な調和が魅力。

パルミジャーノ香る　牛ハラミステーキ
焼肉の達人

筋や余分な脂を丁寧に除去した牛ハラミを塊のままじっくり焼き上げました。ジューシーな赤身肉にバルサミコソースの酸味とパルミジャーノのコクある香りが合間ってお肉本来の旨味を一層引き立てる一品です。

塩とわさびで食べる　牛レアカツ
玉川精肉店

赤身好きにはおすすめの牛レアカツ。低めの温度でじっくり揚げ、余熱で均一に加熱。赤身の旨味と柔らかさ、脂の芳醇さを兼ね備えた黒毛和牛と乳牛のハーフの国産交雑種肉を使用。塩またはわさびでお召し上がりください。辛みを抑えたブレンドわさびがおすすめです。

幻の鳥取和牛　リブロースステーキ
牛肉割烹　銀座汐華

希少で厳選された鳥取和牛のリブロースステーキを、塩コショウとお好みでわさびをつけてお召し上がりください。コクのある赤身とあっさりとした甘味のある脂からなる、上質な肉の旨みをお楽しみいただけます。

星空舞　極み肉寿司
土鍋ごはん　米三

昨年の販売数No.1の肉寿司は極みの5つのこだわりで再登場。①希少部位ミスジだけを限界の低温調理で仕上げ、②一切れずつ会場内の調理場で丁寧にカットし、③肉と米に合う本手作りの究極の濃厚タレを使用し、④鳥取県のブランド米「星空舞」を麻布の名店「土鍋ごはん　米三」監修のもと炊き上げたシャリを使用し、⑤和食の寿司らしくアクセントとして、ピリッとラフォーレ（西洋わさび）を添えました。

将泰庵の飲めるハンバーグ・チーズデミグラス
天下一の焼肉　将泰庵

黒毛和牛を使用した究極のハンバーグ。溢れ出る肉汁と今まで食べた事の無い新食感の味わいを是非ご堪能下さい。更にとろーりチーズと自家製デミグラスソースの相性が抜群です。

北海道サロマ和牛ロースステーキ
焼肉ふうふう亭

北海道産の希少和牛「サロマ和牛」は、生後2ヶ月から出荷まで愛情を込めて手掛けられています。黒毛和種の特徴である小型で上質な肉質と、霜降られたサラッとした甘い脂が豊かな風味を楽しめます。独自の発酵飼料で健康的に育て、臭みのない美味しいお肉に仕上げています。

さらに、肉料理22店舗、ドリンク3店舗、スイーツ5店舗が出店

肉フェスは、肉料理とエンタメを融合した国内最大級のフードエンターテインメントとして知られています。今年で11周年を迎える肉フェスは、世界一の食フェスを目指し、妥協のないメニュー開発やお客様が快適に過ごせる環境づくりに取り組んでいます。さまざまな世代が楽しめるステージ演出や日別、時間帯ごとのイベントも予定

開催場所アクセス方法

肉フェス2024 World セレクションTOKYO

日程:
2024年4月26日（金）から5月6日（月）までの11日間

営業時間:
毎日10:00〜21:00（一部日程は異なる）

2024/4/26(金) 12:00〜21:00
2024/4/27(土) 10:00〜21:00
2024/4/28(日) 10:00〜21:00
2024/4/29(月) 10:00〜21:00
2024/4/30(火) 11:00〜21:00
2024/5/ 1(水) 11:00〜21:00
2024/5/ 2(木) 11:00〜21:00
2024/5/ 3(金) 10:00〜21:00
2024/5/ 4(土) 10:00〜21:00
2024/5/ 5(日) 10:00〜21:00
2024/5/ 6(月) 10:00〜21:00

会場: アクセス方法 お台場特設会場（お台場青海地区P区画、江東区青海1-1-16）

アプリを使用して食券を購入

アプリで食券購入可能

肉フェス® 2024 Worldセレクション TOKYOでは、アプリを使用して食券を購入

肉フェスアプリをダウンロード: スマートフォンのアプリストアから肉フェスアプリをダウンロードしてください。
アカウント作成: アプリを起動し、新規アカウントを作成します。
イベント選択: 肉フェス2024 Worldセレクション TOKYOを選択します。
メニュー閲覧: 出店店舗やメニューを閲覧し、気に入った料理を選びます。
食券購入: 選んだ料理の食券を購入します。支払いはアプリ内で簡単に行えます。

公式Instagram

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