チキン南蛮の発祥地:宮崎県の2つの名店を訪れる

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チキン南蛮は、その甘酢とタルタルソースが特徴的な料理として、全国的に知られています。その発祥地は宮崎県で、特に2つの店がその起源とされています。

元祖チキン南蛮 直ちゃん

宮崎県延岡市にある「元祖チキン南蛮 直ちゃん」は、揚げた鶏肉に甘酢をかけたものがチキン南蛮の始まりと主張しています。このスタイルは、シンプルながらも鶏肉の旨味と甘酢の相性の良さを堪能できます。

元祖チキン南蛮 直ちゃん
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元祖チキン南蛮 直ちゃん

宮崎市の南西部にあり、タルタルソースなしのチキン南蛮で有名です。 創業者の直入政吉さんは、「味のおぐら」で修行を積んだ後、独立して「元祖チキン南蛮 直ちゃん」をオープンしました。

どちらのお店も、宮崎チキン南蛮を味わうことができる人気店

味のおぐら

一方、「味のおぐら」はタルタルソースをかけたチキン南蛮を提供し始めたとされています。このスタイルが現在一般的に知られているチキン南蛮の形です。

宮崎市の中心部にあり、タルタルソース付きのチキン南蛮で有名です。 創業者の甲斐義光さんは、延岡市にあった洋食店「ロンドン」で修行を積み、その後独立して「味のおぐら」をオープン

チキン南蛮おぐら
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チキン南蛮おぐら

チキン南蛮の進化

これら2つの店がそれぞれ異なる作り方を主張していますが、これら2つのスタイルが合わさって現在のチキン南蛮が生まれたと考えられています。どちらの店も地元の方からの信頼が厚く、訪れてみると、チキン南蛮の歴史とその進化を感じることができるでしょう。

チキン南蛮の発祥地とされる宮崎県の2つの名店をご紹介しました。ぜひ一度、訪れてみてください。

店舗情報

チキン南蛮の発祥地:宮崎県の2つの名店を訪れる
チキン南蛮は、その甘酢とタルタルソースが特徴的な料理として、全国的に知られています。その発祥地は宮崎県で、特に2つの店がその起源とされています。

元祖チキン南蛮 直ちゃん
宮崎県延岡市にある「元祖チキン南蛮 直ちゃん」は、揚げた鶏肉に甘酢をかけたものがチキン南蛮の始まりと主張しています。このスタイルは、シンプルながらも鶏肉の旨味と甘酢の相性の良さを堪能できます。

味のおぐら
一方、「味のおぐら」はタルタルソースをかけたチキン南蛮を提供し始めたとされています。このスタイルが現在一般的に知られているチキン南蛮の形です。

チキン南蛮の進化
これら2つの店がそれぞれ異なる作り方を主張していますが、これら2つのスタイルが合わさって現在のチキン南蛮が生まれたと考えられています。どちらの店も地元の方からの信頼が厚く、訪れてみると、チキン南蛮の歴史とその進化を感じることができるでしょう。

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